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酒店管理與數字化運營

發布時間：04-17-2022 點擊：22

酒店管理與數字化運營專業人才培養方案
專業代碼：202071H

一、招生對象與學制
1. 招生對象：具有高中（含中專、職高、技校）畢業文化程度或同等學力的在職、從業人員和其他社會人員
2. 學制：函授2.5年，修滿80學分。
二、專業培養目標
該專業培養面向高星級（四星級及以上）酒店服務于管理一線崗位，具有良好的思想道德和職業素養、較強的溝通表達能力和團隊協作精神，熟練掌握酒店管理理論知識和實踐技能的高素質技術技能型人才。
三、畢業標準
1. 所修學習領域的成績全部合格
2. 應修滿80學分。
四、課程模板設置
本專業共設置5個課程模板，分別是：公共基礎課、專業基礎課、專業課、公共選修課、實踐課。
五、課程設置
1. 公共基礎課
該模板設置19學分、共7門，均為必修課。包括：毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、英語 1、英語2、計算機應用基礎、思想道德修養與法律基礎、形式與政策、職業生涯與發展規劃。
2. 專業基礎課
該模板設置16學分、共5門，均為必修課。包括：職場形象與禮儀、人際溝通、旅游法規、市場營銷理論與實務、酒店管理概論。
3. 專業課
該模塊設置32學分，共9門，均為必修課。包括：旅游經濟學、旅游工作者素質修養、人力資源管理、酒店會議管理與服務、酒店客房服務與管理、酒店安全管理、酒店餐飲服務與管理、酒店前廳服務與管理、旅游文化。
4. 公共選修課
該模板設置2學分，共1門，均為選修課，最低須選修2學分方可申請畢業。包括：哲學基礎、心理與健康、生活中的經濟學、社交禮儀。
5. 實踐課
該模板設置11學分，共2門，均為必修課。包括：職業能力綜合實踐、畢業設計。
六、教學進程表

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